薄暗い厨房で、パティシエの私は、 新しいチョコレートクッキーの開発に没頭していた。 目指したのは、外はサクサク、内はふんわり、 そしてチョコレートがとろけるような食感の 究極のクッキー。 試行錯誤を重ねる。 そしてついに理想のレシピに辿り着いた…