父は工場で働いていましたが、給料は少なく、 母はパートで働いて家計を支えていました。 大変な毎日を繰り返す日々でしたが、 いつも私に笑顔で用意してくれるご飯。 それが「卵かけご飯」でした。 私は、卵かけご飯を食べると、 お腹がいっぱいになるだけ…